Hinweise zum Räuchern und Benutzun der Räucherkohle
Die Räucherkohle wird zuerst über einer Flamme entzündet. Ideal sind spezielle Feuerzeuge oder eine Kerzenflamme. Falls man die Kohle über eine Kerze entzünden möchte, wird die Räucherkohle mit einer Räucherzange erfasst und über die Flamme gehalten.
Nachdem die Kohle zu glühen beginnt, wird sie in einen Bakhourhalter oder ein anderes feuerfestes Gefäß gelegt.
Nach ca. 10-15 Minuten ist die Kohle durchgebrannt und nun wird der Bakhour, die Harze oder Weihrauch plaziert und das Räuchern kann beginnen. Um die Hitze für das Verräuchern zu reduzieren kann man auch Räuchersand auf die Kohle streuen. Dies ist zum Beispiel beim Verräuchern von Kräutern empfehlenswert.
Nach dem Räuchern bitte gut lüften.
Sicherheitshinweis: Beim Räuchern können sehr hohe Temperaturen entstehen. Die Räuchergefäße können sehr heiss werden. Es besteht Brandgefahr. Schutzhandschuhe und feuerfeste Unterlagen sind empfohlen. Tiere und Kinder grundsätzlich fernhalten.
Während der Verwendung bitte nicht unbeaufsichtigt lassen.
